A Quality Refeições disponibiliza para você que aprecia a arte da culinária esse espaço com uma lista de receitas. Experimente e delicie-se com as nossas dicas.

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  Frango Assado

  02/05/2017

  Ingredientes
  

  Para marinada

  1 frango inteiro, com pele, de cerca 2 kg

  1 xícara (chá) de sal

  1/4 de xícara (chá) de açúcar

  2 dentes de alho

  Casca de 1 laranja-baía

  4 folhas de sálvia

  5 grãos de pimenta-do-reino

  1 colher (chá) de semente de coentro

  Observação: em um pilão amassar as sementes de pimenta e coentro

  Para assar

  1 laranja-baía cortada ao meio

  Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  Barbante de algodão para amarrar

  
  
  
  

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  Cheesecake de doce de leite com frutas vermelhas

  25/04/2017

  Ingredientes
  Biscoito
  300g de biscoito de maisena
  150g de manteiga em temperatura ambiente
  80g de açúcar
  1 colher (chá) de canela em pó
  1 colher (chá) de gengibre em pó
  1 pitada de sal
  
  Recheio
  600g de cream cheese
  600g de doce de leite
  220g de creme de leite fresco
  30g de açúcar refinado
  3 ovos
  
  Geleia de Frutas Vermelhas
  15 morangos sem talo
  15 framboesas
  15 amoras
  15 mirtilos
  250g de açúcar
  Folhas de hortelã a gosto
  1/2 copo de água
  
  Montagem
  Folhas de hortelã a gosto
  Açúcar de confeiteiro a gosto
  

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  Bolinho de Bacalhau

  18/04/2017

  Ingredientes
  4 colheres de sopa de azeite de oliva
  500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  ½ cebola picada
  1 dente de alho picado
  Sal
  Pimenta do reino
  500g de batata cozida
  1 ovo
  ½ maço de salsinha picada
  Óleo para fritar