A Quality Refeições disponibiliza para você que aprecia a arte da culinária esse espaço com uma lista de receitas. Experimente e delicie-se com as nossas dicas.

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  Entrecôte com manteiga de ervas

  08/08/2017

  Ingredientes
  250 gramas de Entrecôte Angus
  200 gramas de manteiga
  1 colher de sopa de alcaparras
  2 colheres de sopa de salsinha
  2 colheres de sopa de ciboulette
  2 colheres de sopa de manjericão
  1 suco de limão siciliano
  3 colheres de sopa de óleo vegetal
  
  

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  Puchero

  03/08/2017

  Ingredientes
  250 g de grão-de-bico
  4 colheres (sopa) de azeite
  1 cebola grande picada
  2 dentes de alho picados
  Pimenta vermelha picada (q.b.)
  2 folhas de louro
  350 g de lombo de porco cortado em cubos
  100 g de toucinho defumado cortado em cubinhos
  2 tomates sem pele e sem semente ralados
  2 litros de água
  1 paio cortado em rodelas
  1 linguiça calabresa cortada em rodelas
  2 cenouras médias cortadas em cubos
  1 batata-doce cortada em cubos
  3 folhas de repolho rasgadas
  1 batata grande em cubos
  1/2 pimentão verde em cubos
  Sal (q.b.)
  Salsinha (q.b.)
  
  
  
  

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  Creme de Mandioca com carne seca

  27/07/2017

  Ingredientes
  1 kg de mandioca descascada e cortada em cubos grandes
  1 pacote de carne seca dessalgada desfiada
  100 g de bacon picado
  1 gomo de calabresa cortada em cubinhos
  1 cebola média cortada em rodelas
  2 dentes de alho amassados
  2 colheres de sopa de azeite
  1 litro de água
  Pimenta calabresa e sal (q.b.)
  Legenda: (q.b.) quanto bastar ou for suficiente.