Ingredientes
• 6 laranjas
• Açúcar (o mesmo peso das cascas)
• Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo
Raspar (passar a faca) o sumo das laranjas
1. Retire a casca
2. Para retirar a casca, corte as laranjas em quatro e retire os gomos
3. Use só a casca com a parte em branco
4. Deixar de molho em água de um dia para outro
5. Trocar a água várias vezes
6. Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas
7. Põe em panela, cobre com água e ferve por mais ou menos 15 minutos
8. Escorrer a água
9. Pesar
10. Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela
11. Levar ao fogo para apurar

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/14258-doce-de-casca-de-laranja.html

http://www.tudogostoso.com.br/receita/14258-doce-de-casca-de-laranja.html