Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite de oliva
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
½ cebola picada
1 dente de alho picado
Sal
Pimenta do reino
500g de batata cozida
1 ovo
½ maço de salsinha picada
Óleo para fritar

Modo de preparo

Aquecer uma frigideira, regar com óleo e refogar o bacalhau com a cebola e o alho, temperar com sal e pimenta e deixar esfriar.

Em uma panela aqueça a agua para cozinhar as batatas. Após finalizar

amasse as batatas, junte o bacalhau, o ovo, a salsinha e misturar bem.

Formatar os bolinhos com ajuda de duas colheres, fritar em óleo quente e deixar escorrer bem.